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次回はテキトーにスパイスやヨーグルト等加えてみようかとおもってます。ドライカレーを作ってみた。本格的なインド料理を自宅で作るときに重宝します。

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2018年01月07日 ランキング上位商品↑

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こちらのカレーでないと話になりません(笑) チキンのぶつ切りは保存してあるので!あとはカレー粉を待つのみですo(>∀<*)oこちらのこのカレーは!丸3日は食べても飽きないくらい大好きです&#10084;非常に良い香りです。鶏さんと相性ばっちり!!以前も購入したことがありますが、とてもおいしいカレー粉です。漢方っぽいので体にも良し!?炒めたまねぎ+鶏肉+ほうれんそう+かぼちゃ+トマト缶+塩+カレー粉+ガラムマサラ+隠し味しょうゆ(鹿児島県産の「母ゆずり」って醤油が旨。油脂と小麦粉抜きのスパイスだけカレーはドロっとした重さがなくて夏向きです。このままのブレンドでももちろん良いですが!自分で各種ブレンドして楽しんでます。重宝しています。作り方は「なんちゃって」ですがスパイスそのものは本物なので、味はブレません!我が家の8月は!!!毎日カレー!!!です。2回目です。といっても作り置きはしません。レビューを読んで、市販のカレーに大さじ2ほど加減しながら加えてみたら、コクとスパイシーさが増して美味しくなりました。ミートソースを小分けにして冷凍しているのですが!そこにこのカレー粉を多めに入れて暖めるとキーマカレーに変身してくれます。ターメリック少なめで、黄色くないカレー粉です。野菜をたくさん入れると美味しいカレーが出来るな〜って思います。初めはカレー用に使っていましたが!もともとカレー味が好きなので!いろいろと使ってみたらこれがおいしい!ゆでたジャガイモと和えて「なんちゃってサブジ」!大根の浅漬けにまぶして「なんちゃってアチャール」!炊き込みご飯にすれば「なんちゃってビリヤニ」…。これとオリジナルスパイスの組み合わせでカレーチャーハンを作りますがお店よりもおいしくなります!大津屋さんのカレーパウダーはどれも美味しくてお気に入りです。今回は鶏肉と野菜にただ素直にこちらを加えただけで作りました。ありがとうございました。かなり万能なカレー粉でした。辛さも私好みです。長期入院で購入を中断してましたが、しっかり覚えてましたよ。)このカレー粉単体でも辛味がありますが、爽快感を求めガラムマサラを加えました。隠し味に最高です。こちらのカレー´ω`*退院後!間に合せで市販のルゥーで作ってみましたが!やはり別物ですね。辛めのカレーが好きな人におススメです。今回はカシミールをオーダーしました。夏野菜にもピッタリでした。スパイスの香りが豊かで辛口です。リピート3回目です。フレッシュな作りたてカレーのためにスパイスを買いました。わりとサラサラして食しやすかったです。さらさらしたカレーがこれ一つで作れるしとろみのあるカレーを作るなら小麦粉大さじ1をカレー粉と一緒に炒めてから煮るととろっとしたカレーも作れる。辛いけれど!甘い感じです。。ターメリックの苦み?が苦手な方にはおススメです。これ単独でスープカレーみたいな感じで作っても美味しいし!ハマりそうです。入れすぎると辛くなるので要注意ですけどね…おいしいカレーが作れます。香り米まで買えないので、ご飯は玄米+麦を炊いて添えました。カレールーはいらないねー。カレーの仕上げに、少量加えるだけで美味しさがグッと増します。